马尼拉，菲律宾——世界各地喜爱鸡肉的消费者不再是推动快乐蜜蜂增长的唯一力量。也算上爱喝咖啡的韩国人。

去年7月，以3290亿韩元（约139亿比索）的价格被陈志强（Tony Tan ctiong）领导的JFC收购的韩国第二大低成本咖啡连锁企业Compose Coffee，成为了Jollibee Foods Corporation （JFC）收益的主要贡献者（收购成本基于2024年第三季度的收益报告）。

在11月12日周二的一份披露中，JFC表示，在JFC家族中加入Compose咖啡有助于推动公司第三季度的销售和收入。

就门店数量而言，Compose Coffee几乎全部在韩国，截至9月底，它以2580家门店位居JFC家族之首。它在新加坡有两家门店。JFC的旗舰店Jollibee在菲律宾有1259家店，在国外有488家店，总共有1747家店。

“在第三季度，我们成功完成了对Compose Coffee的收购，我们今天报告的结果包括这项增值交易的影响。在国际业务增长20.5%的推动下，本季度全系统综合销售额（SWS）增长了13.2%。截至本季度末，Compose Coffee对国际业务SWS的增长贡献了11.5%，并在全球门店网络中增加了2580家门店，”Jollibee集团首席执行官Ernesto Tanmantiong表示。

JFC首席财务和风险官Richard Shin补充说：“菲律宾业务的持续强劲表现和Compose Coffee的贡献突出了本季度的盈利表现。”

JFC表示，将Compose Coffee“整合”到集团中意味着本季度的额外收入为5亿比索。该公司补充称：“不包括Compose Coffee，国际业务本季度的营业收入与去年同期相比有所下降，但仍保持盈利。”

Compose Coffee第三季度为JFC集团贡献了1.4%的收入增长。

咖啡店的快速增长

据韩国英文出版物《韩国时报》（Korea Times）的一篇报道，由于低成本特许经营品牌的激增，韩流之地的咖啡店数量已超过10万家。截至2022年底，韩国的咖啡店数量为10.0729万家，几乎是便利店（5.5万家）的两倍。

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据《韩国时报》报道，在3大低成本咖啡连锁企业中，Mega MGC咖啡以3000多家位居第一，其次是Compose咖啡（2570家）、Paik’s咖啡（1220家）。它将咖啡店的快速增长归因于开设咖啡馆的低成本，以及与烹饪食物相比，制作咖啡的方法相对简单。

《咖啡王子》、《雨中有什么》、《温暖舒适》等韩剧也将咖啡店作为主要场景，这也有助于将咖啡馆作为旅游景点进行宣传。

去年7月，JFC表示，收购Compose Coffee是“JFC打开韩国快速增长的国际价值市场的大门。韩国的人均咖啡消费量位居全球第三。”

JFC董事长Tony Tan Caktiong在收购后表示：“Compose Coffee在过去10年里建立的业务令人印象深刻，我们很高兴能在下一阶段的增长中发挥重要作用。”“我们相信，Compose Coffee对JFC来说是一个令人信服的战略契合，并有望成为韩国最大、增长最快、领先的超值咖啡供应商。”

Compose Coffee从拥有烘焙设施的釜山起家。JFC表示，在由韩国《福布斯》主办、韩国多个部委赞助的“2023年韩国最受欢迎品牌奖”中，Compose Coffee被评为韩国最受欢迎的咖啡店。

Compose Coffee的菜单上既有咖啡产品，也有非咖啡产品。主打产品是售价1500韩元（约62韩元）的美式冰咖啡。

去年12月，韩国男团防弹少年团（BTS）的金泰亨（“V”）被选为品牌大使，这也是“Compose Coffee”崛起的原因之一。在V之前，韩国人气演员郑海仁是Compose Coffee的代言人。

V某在视频中表示，自己参与了“作曲咖啡”广告的制作，“每个人都是作曲家”，将作曲比作创作咖啡。V说他在撰写咖啡中最喜欢的饮料是香橼茶。

据时尚杂志L 'Officiel报道，选择V作为代言人为Compose Coffee的应用程序带来了超过200万的新用户。

去年7月，JFC的Shin告诉记者，他们没有将Compose Coffee带到菲律宾的计划，不幸的是，他们选择专注于在韩国的特许经营扩张。

除了Jollibee和Compose Coffee， Jollibee集团旗下的其他快餐店有：Greenwich、Chowking、Yong He King、Red Ribbon、Hong Zhuang Yuan、Mang Inasal、Burger King、Highlands Coffee、Smashburger、Tortazo、Tim Ho Wan、the Coffee Bean & Tea Leaf、Panda Express、Yoshinoya、Milksha和Common Man Coffee Roasters。