养乐多简史

2022-01-23 09:22来源:品阁网

Yakult/Amazon

这部2018年的网飞青少年喜剧讲述了演员诺亚·森蒂诺从一个顶部用红色锡箔盖住的小瓶子里大口喝水的故事。角色称它为“韩国酸奶冰沙”,但在Twitter上,它很快就指出,这并不是一些虚构的饮料只是为了电影《小瓶不同的形状是基于益力多,益生菌饮料在足够的午餐盒里是一个主要在日本、韩国、美国和世界各地的其他国家。

推特用户很快就报道了益力多产品缺货的消息——但这对公司来说未必是件坏事,因为在8月中旬这部电影上映后的两周内,益力多的股价也上涨了2.6%。但在Netflix的一部电影中短暂的客串并不是益力多背景故事中最有趣的部分。下面就来了解一下这种甜甜的奶油饮料的丰富历史吧。

益力多的起源

益力多(Yakult,简称YAA-kult)的生产始于20世纪30年代,其创始人实田博士(Minoru Shirota)成功培养出一种特定的细菌(称为酪乳杆菌(Lactobacillus casei strain Shirota,简称LcS),已被证明能改善肠道健康。但这种想法的种子早在几十年前就已经播下了。

白田文雄1899年出生于日本农村长野县的小城饭田文雄,在成长过程中,他目睹了霍乱和痢疾等传染病的爆发。根据养乐多的说法,Shirota受到了这一激励,并决定在医学领域追求自己的职业生涯。1921年,城田进入京都帝国大学医学院(现在的京都大学),并最终获得了博士学位。

Shirota特别关注预防医学,研究细菌和微生物,这些细菌和微生物可以促进人的健康,减少与卫生和营养不良有关的常见病的发生。在他的研究中,他发现乳酸菌有助于控制肠道中的坏细菌。1930年,他培养了一种特殊的细菌lcs,这种细菌足够强大,能够在人的消化酸中存活下来,并活着到达肠道,在这个过程中提供了消化健康的好处。

五年后,也就是1935年,白田向日本市场推出了一种由这种健康细菌支撑的廉价发酵饮料。他将他的新饮料命名为“酸奶”,这个词来自世界语,意思是“酸奶”,这是Shirota帮助改善世界各地人们健康的愿景的一部分。

养乐多是什么味道?

尽管最初的配方多年来有所改变,但益力多的主要原料仍然包括水、脱脂牛奶、葡萄糖、糖,当然还有LcS。这种饮料的实际味道有点难以确定。虽然这款饮料是水果味的,有点像牛奶,但人们形容它的味道是“酸奶味”,而其他人则认为它是“酸甜的”,闻起来有桃子、柑橘甚至苹果的味道。无论如何,益力多英国网站将其描述为“柑橘和香草味”。

益力多的文化意义

1955年,Yakult Honsha成立,销售其旗舰饮料。截至2020年,在40多个国家和地区(包括日本),每天售出约4000万瓶(PDF格式)。该产品的巨大人气也创造了一种围绕标志性的瓶子和包装的文化。

1963年,益力多雇佣女性,在骑自行车、摩托车或其他机动车辆旅行时,向在家的个人销售和运送产品。这些女性通常被称为“养乐多女士”或“养乐多阿姨”,在日本和韩国等国家,她们就像邮递员或警察一样无处不在。

据介绍,成为“养乐多夫人”(或)是韩国女性在家庭之外最早能找到的工作之一,可以帮助她们补充家庭收入,并建立该国的奶制品市场。印尼益力多公司的负责人Sanae Ueno说,理想的益力多女性“年龄超过30岁,并且有孩子——因为母亲们往往更有‘健康意识’,并且有一个可以作为目标客户的良好的女性网络。”招聘的关键是要找到“了解当地文化、能很好地沟通、并能遵守固定时间表的女性。”

益力多的女性在公司早期的市场营销工作中发挥了重要作用,因为益力多雇佣了当地的女性来宣传该产品的健康益处。益力多女士帮助消费者建立品牌信任和忠诚度,因为他们谈论产品,以及它如何可能帮助当地社区。这个项目的成功是显而易见的,因为时至今日,仍有一些养乐多女士在她们的购物车里销售这种产品。

为了巩固品牌的文化意义,益力多还在1969年收购了日本职业棒球联盟(Nippon Professional baseball league)的一支棒球队。东京养乐多燕子队(Tokyo Yakult Swallows)于1978年首次赢得日本系列赛冠军,该队是作家村上春树(Haruki Murakami)最喜欢的球队,村上春树是他们最著名的粉丝之一。村上甚至还写了一本书,这本书的灵感来自于这个团队。

享受益力多

虽然很多人直接从标志性的塑料瓶里喝益力多(1968年推出),但享受这种饮料的方式有很多种。

冰冻瓶子是制作格兰尼塔的一种快速方法,或者更进一步,从益力多(Yakult)自己的软冰淇淋中获得灵感。你也可以把益力多作为一种甜味的益生菌添加到冰沙和其他饮料中。事实上,对于成年人来说,喝益力多最流行的一种方式就是喝鸡尾酒。酸奶烧酒在韩国和世界各地的韩国城镇都非常受欢迎,是许多人童年最爱的一种成年人的消费方式。

在哪儿e找到它

养乐多在大多数超市都能买到。你也可以在亚马逊网站上找到该产品。如果你对yakult不感兴趣,还有很多受yakult启发的产品,比如软糖和yakult形状的水瓶,也值得一试。

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