简单点一杯加或不加奶油和/或糖的咖啡的日子已经过去很长一段时间了，星巴克是最快乐的。尽管面对复杂的冷饮订单，咖啡师越来越恼火，但该公司最近表示，这些“Appuchinos”正帮助他们保持盈利。

在7月份与投资者的收益电话会议上，星巴克首席执行官凯文·约翰逊(Kevin Johnson)指出，冷饮种类及其从蜂蜜到浓缩咖啡泵等无尽的配料组合正在引领潮流。约翰逊说:“我们在过去几年里进行的投资，创新和扩展了我们的咖啡速冻饮料平台，继续推动销售，为星巴克吸引新顾客。”“(在上个季度)，冷饮占饮料销售额的74%，过去两年增长了10个百分点。”

约翰逊向雅虎重申了这一点。金融生活。“我告诉你们，顾客们很喜欢这些冷饮，尤其是千禧一代和Z一代，他们真的很喜欢这些冷饮，”他说。

“所以，就平台而言，推动增长的一个重要因素是，我们有顾客喜欢的个性化手工制作的冷热饮料。”

这种增长在一定程度上可以归因于疫情，星巴克的顾客一直在使用该公司的应用程序订购饮料，并选择几乎无限的组合。让应用程序点一杯复杂的咖啡，比在真正的咖啡师面前快速说出同样的点餐要简单得多。(通过该应用的订单从2020年1月至3月的18%增长到2021年同期的26%)。

其结果是，一种饮料的订购单几乎和CVS收据一样长。其中一些饮料订单在网上疯传，被顾客或咖啡师分享，他们不敢相信自己需要准备一种含有12种或更多配料的饮料，或者几十种修改的饮料。

这些订单部分是出于娱乐目的——客户可能希望用一种古怪的饮料在TikTok上引起轰动——他们甚至可能是在一些动荡时期表达了某种根深蒂固的控制欲。或者他们只是为小狗点了一杯冷饮。不管怎样，星巴克都从免费广告中获益良多。随着饮料被分享，更多的人被鼓励点自己的饮料。

所以，虽然你可能会觉得“Appuchino”潮流很傻，但还是鼓起勇气吧。这可能是咖啡价格通胀短期内不会冲击星巴克的原因之一。