除非我们谈论的是特定的奶酪，否则食物上的霉菌是一种非常简单的方式，表明它已经变质了。例如，由于霉菌有时在面包上呈绿色或绿色的蓝色，所以你很容易得出这样的结论:一袋未煮熟的糙米里的绿色谷物本质上是真菌。
但现在还不要扔掉这个袋子。在Mahatma和Carolina大米品牌的常见问题页面上，他们都把这些可疑的绿色谷物定义为“未成熟的大米籽粒，与成熟的谷物具有相同的营养价值。”这种颜色背后的罪魁祸首就是使未成熟的香蕉变绿，未成熟的西红柿变绿，以及其他各种植物变绿的同一种色素:叶绿素。
总部位于西雅图的食品合作组织PCC社区市场表示，这些绿色谷物可能是从底部收割的，因为这些谷物需要更长的时间才能成熟。你应该在糙米中加入一些绿色的谷物，因为它们表明制造商没有篡改大米使其颜色更均匀。
所以，如果绿粒不能提醒你糙米变质了，那什么能呢?简而言之，所有正常的腐败迹象:难闻的气味、粘滑的薄膜、昆虫或霉斑。当水分渗入时，霉菌就会生长，所以把大米储存在干燥、密封的容器中，以防止这种情况发生。
至于糙米是否真的比白米更健康，答案是肯定的，或多或少，但它们都有各自的优势。
品阁网声明：未经许可，不得转载。
为您推荐：
- 饼干桶供应酒精 2022-03-10
- 国家甜甜圈日的第一次世界大战历史 2022-03-10
- 阿尔·卡彭的施粥所 2022-03-10
- 圣安东尼奥厨师推出玛格丽塔卡车 2022-03-10
