虽然我们很少指望快餐连锁店或他们的菜单给我们上生态课，但这并没有阻止汉堡王停下脚步，构思新的早餐产品，并试图影响全球变暖的对话。

尽管该公司的初衷是好的，但农民们对此并不高兴。具体来说，他们对把责任推到牛屁上感到不满。

这则广告，如下所示，播放了一首朗朗上口的歌曲，讲的是奶牛排放甲烷气体，甲烷是导致全球变暖的原因之一。该连锁店表示，通过包括柠檬草在内的合理饮食，可以减少这些排放。这一信息是由梅森·拉姆齐传达的，他是一名13岁的约德尔歌手，两年前因演奏汉克·威廉姆斯的《相思蓝调》而走红。

据英国广播公司(BBC)报道，农业发言人和科学家们并不认为这一信息有多大的吸引力。虽然一些农民觉得这则广告很有优越感，担心它会把他们描绘成对气候问题漠不关心，但它也可能是由不完整的统计数据支持的。科学家说，真正的问题是奶牛打嗝，而不是放屁。

“这是。不是。的。牛。加州大学戴维斯分校动物科学系教授弗兰克·米特罗纳在推特上写道。“几乎所有来自牛的肠道甲烷都来自打嗝。否则，这一严肃的气候话题就会变成一个笑话。”

汉堡王的老板国际餐饮品牌公司为这种营销方式进行了辩护，称每天给牛喂100克干柠檬草可以减少33%的甲烷排放。

这项由墨西哥州立自治大学(Autonomous University of Mexico)开展的研究尚未发表。批评者指出，减少的排放只发生在一头牛生命的最后三到四个月，剩下的24个月的时间里——产生正常数量的气体。因此，甲烷排放在整个生命周期的减少量可能仅为3%。

从周二开始，迈阿密、纽约、奥斯丁、波特兰和洛杉矶的部分地区将供应这种用减少甲烷含量的牛肉制成的具有环保意识的巨无霸汉堡。