狗有着非凡的嗅觉——至少是人类嗅觉的1万倍。人类拥有600万个嗅觉感受器，而狗的嗅觉感受器多达3亿个。难怪它们被训练来通过气味探测各种各样的物体，从炸弹到病毒再到可繁殖的奶牛。狗正在证明自己不仅仅是我们最好的朋友——它们也是令人吃惊的精确气味探测者。下面是他们被教会去嗅出的七种不同寻常的东西。

1. 新型冠状病毒

病毒有特定的气味，科学家们发现狗可以探测到它们。狗能够区分三种牛病毒，例如引起腹泻、疱疹和流感的病毒。现在，人们正在训练狗嗅出影响人类的病毒。辛迪·奥托，宾夕法尼亚大学工作犬中心主任，正在训练8只拉布拉多猎犬嗅出SARS-CoV-2，这是导致COVID-19的冠状病毒。如果这项初步研究成功的话，犬类监测团队有一天可能会帮助筛查机场的旅客、医院的病人或会议的与会者。

伦敦卫生与热带医学学院(London School of Hygiene & Tropical Medicine)正在对已经接受过疟疾检测训练的狗狗进行类似的测试。科学家们已经收集了病毒样本来训练这些狗，如果一切顺利，英国政府希望在机场部署6只狗来筛查来自国外的旅客。

2. 青铜时代的人类遗骸

验尸犬，或人类探测犬，可以嗅出几十年前的旧案中尸体腐烂的气味。但是狗的鼻子能追踪几千年前的气味吗?2015年，克罗地亚考古学家Vedrana Glavaš和狗训练师Andrea Pintar决定在克罗地亚的Velebit山脉测试狗，Glavaš在那里发现了3000年历史的山丘堡垒和墓地的一部分。根据他们2018年的研究，验尸犬发现了坟墓，里面有埋葬的箱子和人类的手指和脚趾骨。这篇论文声称，这些狗正在寻找人类分解的分子。Glavaš网站认为，该地区多岩石、多孔的喀斯特地貌很好地保存了这些分子，可能比平原土壤更好。

3.肥沃的牛

知道奶牛什么时候能受孕，对奶农来说很重要，这样他们就能选择人工授精的最佳时机。在过去，农民试图通过观察奶牛行为的变化来确定是否发情，比如站着被奶牛骑上或站着被骑上。训练有素的狗识别发情期特有的气味可能是一种更准确的方法。狗狗可以从阴道液、牛奶、尿液或血液样本中嗅出这种气味，总体准确率超过80%，对牛奶的准确率达到99%。在2013年的一项研究中，13只狗(其中8只之前接受过检测麻醉剂或癌症的训练)被教会在牛的唾液中检测发情期特定的气味。他们能够在近60%的样本中确定发情期。

4. 人携带炸药

虽然我们看不见它们，但当我们在空气中穿行时，我们都尾随着热“羽流”——经过训练的警犬可以探测到它们的爆炸痕迹。在奥本大学(Auburn University)的犬类行为科学项目中，研究人员已经教会拉布拉多犬在人群中，包括大型音乐会和机场，通过跟踪人体热羽中的气味粒子来探测穿戴在身上的炸药。这种专利方法被称为“蒸汽尾流”，已经被用于为执法机构和公共交通组织训练狗。

5. 侵入性的蟒蛇

奥本大学的探测犬也经过训练，能嗅出在佛罗里达大沼泽地国家公园里爬行的缅甸蟒蛇。成千上万的蟒蛇，一种入侵物种，隐藏在大沼泽地的高草中，捕食当地的哺乳动物和鸟类。2010年，两只名叫艾薇(Ivy)和杰克(Jake)的狗在公园里发现了19条蛇。2017年，两只名叫弗洛伊德(Floyd)和维托(Vito)的狗在佛罗里达群岛(Florida Keys)的北基拉戈(North Key Largo)嗅出了5条蟒蛇。这些嗅蟒蛇的小狗是奥本生态犬项目的一部分。

6. 臭虫

当臭虫入侵家庭时，它们会藏在缝隙和裂缝中，很难除掉。一个原因是它们很难被发现，但是狗——靠嗅觉狩猎——已经被证明是很好的侦探。2008年，佛罗里达大学的研究人员训练狗辨别臭虫及其卵的气味和其他昆虫的气味，准确率达97.5%。这些狗能够嗅出活的臭虫、虫卵和死臭虫之间的区别，以及它们的皮肤和粪便。但在现实世界中，探测床虫的狗有时会在没有臭虫的地方发现臭虫，这浪费了消费者的时间和金钱。

7. 癌症

2013年，一名75岁的男子去看医生，因为他的狗一直在舔他耳朵后面的一个小伤口。这一病变后来被证明是一种恶性黑色素瘤——而且这并不是狗在人类身上嗅出癌症的第一例。不同类型的癌症有特定的气味特征。一些研究人员认为，通过这种特征(可能在可见的肿瘤形成之前)来检测癌症，可以在早期发现癌症，延长生存期。宾夕法尼亚工作犬中心(Penn Working Dog Center)的癌症检测项目正在训练狗在卵巢癌患者捐献的组织和血液样本上留下印记。研究人员希望能够分离出狗狗识别出的气味，并开发出一种电子传感器，可以更早地检测出癌症。