啤酒已经存在了几千年，在世界历史上扮演着重要的角色。定量供应的啤酒为建造埃及金字塔的劳工提供了动力，而这种酿造的饮料也是清教徒决定在新英格兰登陆的一个潜在原因。
在以色列，一家啤酒厂决定用特拉维夫大学的遗传学家鉴定出的一种有2000年历史的小麦品种，重制耶稣曾经喝过的啤酒。耶路撒冷一家名叫Herzl Beer的啤酒厂花了六个月的时间，酿造了五加仑他们称之为“圣经”的啤酒作为实验。
显然，这种淡而甜的啤酒并不是当代精酿啤酒鉴赏家们所认为的美味。路透社报道称:“一小口这种混合物或许可以解释为什么葡萄酒是圣经中最受欢迎的神圣饮料。”酿酒厂不打算继续这项实验，而且这批5加仑的啤酒中的大部分已经被赫茨尔的主人和他那些勇敢的朋友们喝光了。如果耶稣把水变成了这种啤酒，人们可能不会太惊讶。
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