墨西哥可乐和美国可乐

2022-01-31 06:22来源:品阁网

stockarm/iStock via Getty Images

喜欢可口可乐的人对瓶子里的东西很挑剔。即使标签看起来是一样的,许多可口可乐消费者都发誓说,饮料的质量因原产国的不同而不同。这是墨西哥可口可乐和美国可口可乐的案例。人们普遍认为,墨西哥版的产品更好,这不仅仅是出于心理原因。墨西哥可乐的配方和包装有显著的不同,可以改善它的味道。

根据他们的说法,区别这两种可乐的主要成分是甜味剂。而墨西哥可乐是用蔗糖加糖的。普通食糖——在美国销售的苏打水是由高果糖玉米糖浆制成的。顾名思义,高果糖玉米糖浆是从玉米中提取的,它所含的果糖比葡萄糖略多。蔗糖由50%的果糖和50%的葡萄糖组成。

这两种甜味剂在人体内的加工方式基本相同,但研究表明,它们的味道可能不同。根据2003年的一项研究,高果糖玉米糖浆的味道比蔗糖甜1.5倍。因此,当饮酒者在享用墨西哥可乐时,他们可能更喜欢这种温和的甜味。

来自墨西哥的可口可乐也可能因为其包装而受欢迎。任何喜欢过这种饮料的人都知道它是用经典的玻璃瓶装的。塑料和金属容器——就像美国的可口可乐——可能会改变它们所携带的苏打水的味道。这对玻璃来说不是问题,这或许可以解释为什么人们认为墨西哥可乐的味道更“干净”。

可口可乐在世界各地都很受欢迎,但真正的鉴赏家知道到哪里去找这种饮料最好的版本。麦当劳的可乐有一群狂热的追随者,甚至可以与墨西哥可乐相媲美;这就是这家快餐连锁店的苏打水如此特别的原因。

品阁网声明:未经许可,不得转载。