即使你从来没有去过科尼岛那个庞大的小摊，你可能仍然知道内森热狗店——无论是在杂货店还是在公司的餐厅，或是在国家电视台上看到人们每年都心甘情愿地吃热狗。如今，这家公司已是名副其实的帝国，但成功来之不易。以下是该公司从单一摊位成长为标志性品牌的一些事实。

1. 内森热狗店都是从5美分的热狗开始的。

1912年，内森·汉德韦克(Nathan Handwerker)从波兰移民到美国，在科尼岛(Coney Island)的费尔特曼餐厅(Feltman's restaurant)找到了一份厨房工作。汉德韦克确信自己能做出比费尔特曼热狗更好的热狗，于是借了300美元，搭起了一个卖5美分热狗的摊位——价格是费尔特曼热狗的一半。

2. 内森·汉威克使用了一个古老国家的配方。

为了让他的热狗在竞争中脱颖而出，汉德韦克使用了他妻子艾达祖母传下来的一种秘密混合香料来调味。结果是:巨大的成功。到1920年，当地铁延伸到科尼岛时，内森热狗店每周末卖出75000个热狗。

3.内森·汉沃克(Nathan Handwerker)有一个促进食品安全的巧妙方法。

为了让顾客相信他的热狗不会危害健康，汉德韦克分发传单，向穿着防护服的医院工作人员提供免费样品。因为如果医生在那里吃饭，肯定是安全的，对吧?

4. 在Nathan's Famous停车很吵，但没人收到过罚单。

当Nathan's Famous餐厅生意兴隆的时候，汽车通常会在冲浪大道上分成两排或三排停放。但没人拿到罚单因为内森让当地警察领救济金。根据这部由内森的孙子劳埃德(Lloyd)拍摄的纪录片，汉德韦克每天付给警察2美元，让人们休息，只有在发生骚乱时才会介入。

5. Nathan's Famous的扩张花了50年才实现。

内森原来的摊位越来越大，几乎占据了整个街区。但直到1968年，他的儿子穆雷(Murray)接管了生意，内森名牌才开始扩展品牌。作为一个精明的商人，默里在经营包装热狗生意的同时还开设了连锁餐馆。如今，这里有300多家“内森名厨”餐厅，热狗在全美50个州的超市里随处可见。

6. 罪犯和名人都是Nathan's Famous的忠实粉丝。

经常光顾科尼岛小摊贩的顾客包括阿尔·卡彭(Al Capone)和卡里·格兰特(Cary Grant)(可能不在一起)，还有富兰克林·d·罗斯福(Franklin D. Roosevelt)总统，他在1939年成功地向英国国王和王后、温斯顿·丘吉尔(Winston Churchill)和约瑟夫·斯大林(Joseph Stalin)提供了内森热狗。现代明星们延续了他们的爱情。芭芭拉·史翠珊(Barbra Streisand)就把它们运到伦敦参加晚宴。

7. 内森名厨曾经拥有肯尼·罗杰斯烘焙机。

1998年，内森名厨在这家鸡肉店破产后买下了它。10年后，Nathan's把它卖给了一家马来西亚特许经销商，现在这家连锁店在亚洲享受着盈利的第二春。

8. 沃尔特·马索在他的葬礼上邀请了内森的名人。

虽然他是在加州去世的，但这位明星仍然忠于他的纽约根，在他的遗嘱中要求内森热狗的名字。还有幸运饼干，庆祝他在比利·怀尔德的电影中获得奥斯卡奖。

9. 上世纪80年代，Nathan's Famous差点倒闭。

上世纪70年代，内森热狗的股价一路飙升，一度达到每股41美元的高点。此后，热狗市场开始走味，内森热狗的股价在1981年跌至1美元。尽管有人呼吁进一步丰富菜单，但穆雷·汉沃克(Murray Handwerker)坚持吃原来的热狗，公司也慢慢地改善了。1986年，该公司以1,900万美元的价格将其20家门店和包装产品业务出售给了投资公司Equicorp。

10. 家族企业意味着会有家庭闹剧。

内森的两个儿子，默里和索尔，在如何经营公司的问题上意见不一致。因此，1963年，索尔从内森名店(Nathan's Famous)脱手，在曼哈顿第34街开了一家名为Snacktime的热狗店。1977年，也就是内森去世三年后，它关闭了。“我父亲无法处理我和默里之间的冲突，”索尔告诉他的儿子劳埃德。

11. 飓风桑迪过后，内森著名餐厅以真正的纽约风格重新开放。

2012年，飓风桑迪(Hurricane Sandy)淹没了科尼岛(Coney Island)的餐厅，不到六个月后，内森餐厅(Nathan’s Famous)又重新开张了，而且生意比以往任何时候都好。耗资数百万美元的装修让这家公司增添了一些高档装饰，包括一个牡蛎酒吧和精选的啤酒和葡萄酒。

12. 吃热狗公司的历史Ntest被笼罩在神秘和欺骗之中。

根据传说(和公司)，第一次吃热狗比赛发生在1916年7月4日，四个人争论谁是最爱国的。他们开始吃内森热狗，冠军詹姆斯·马伦，在12分钟内吃下13个热狗。

然而，真实的故事却有点难以确定。据内幕网报道，没有证据表明1972年之前曾举办过热狗比赛。曾与Nathan's Famous合作过的公关专家莫蒂默·马茨(Mortimer Matz)在2010年表示，这个传说是捏造出来的，目的是提高销售。马茨在接受《纽约时报》采访时说:“这是我们在科尼岛做广告时编造出来的。”

13. 目前的内森热狗店吃热狗冠军是一个人的王朝。

自2007年以来，乔伊·切斯纳特已经赢得了芥末黄带，内森吃热狗比赛的最高奖，多达10次。2015年，这位加州选手短暂输给了马特·斯通尼(Matt Stonie)，后者以62比60击败了他。栗宝曾经创造了吃热狗的世界纪录，他在10分钟内吃掉了73.5个内森热狗和面包。2020年，切斯纳特打破了自己的记录，吞下了75个热狗赢得了那年的比赛，以33个热狗的惊人优势击败了第二名。

栗宝是世界上排名第一的大胃王，拥有一系列10分钟恶心的记录，包括近13磅的油炸芦笋，47个烤奶酪三明治，25.5磅的普丁干酪和一整只火鸡。

14. Nathan's Famous的生意最近很红火。

内森的每股1美元股价过去还算不错，销售额和收入同比都在增长。该公司一直从事特许经营和品牌授权等高利润业务，其标志性的热狗在全国各地的餐厅和体育场出售。它也走向了国际化，在俄罗斯、墨西哥和马来西亚都有分店。马来语" pass the mustard "怎么说?