牛油果油最早被制造出来比之前认为的要早1000年

2022-01-31 12:22来源:品阁网

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如今,乳木果油可以在从脚霜到沐浴露的美容产品中找到,但这种成分远不是现代时尚。事实上,人们开始生产和使用乳木果油的时间比之前认为的要早1000年。

俄勒冈大学人类学家在最新一期的《自然》杂志上报道了这一发现。在西非国家布基纳法索一个名为基里孔戈的考古遗址进行挖掘,发现了从多层家庭遗骸中打捞出来的坚果壳碎片。经分析,这些碳化的贝壳可以追溯到公元100年。之前的论文认为,乳木果油的首次使用出现在公元1100年左右,比现在晚了整整一千年。该大学人类学研究人员达芙妮·e·加拉格尔(Daphne E. Gallagher)表示,这项新发现表明,关于该地区的历史,我们还有很多需要了解的地方。

乳木果油是一种粘稠的,类似起酥油的糊状物,是由乳木果油状的内部加工而成的。为了得到里面的种子,必须用手将坚果敲开,并将其与壳碎片分开。今天,这种富含抗氧化剂的产品主要被出口到肥皂和洗液中使用,但最初生产这种产品的社区可能将其用作烹饪时的脂肪来源。

基里孔戈遗址的挖掘始于十多年前。这里不仅是已知最早生产乳木果油的地方,也是撒哈拉以南非洲最早的鸡的家园。

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