喜欢历史、考古学和默默无闻的精酿啤酒?多亏了芝加哥的菲尔德博物馆，你很快就能将这三者结合起来。从3月开始，博物馆的参观者将可以品尝到瓦里啤酒(Wari Ale)，这是一种单批次限量版啤酒，其配方是根据1000多年前秘鲁南部瓦里人(Wari)的喜好酿造的。

瓦里啤酒将在菲尔德博物馆(The Field Museum)的季度品尝和啤酒科学活动Hop To It中正式发布。这款啤酒以瓦里人的名字命名，瓦里人曾经统治过现在秘鲁和智利北部的部分地区。博物馆称这款啤酒为“一种紫色的玉米和胡椒啤酒”，含有传统配料。

据Off Color Brewing的网站介绍，来自芝加哥Off Color Brewing的酿酒商与菲尔德博物馆(The Field Museum)人类学副馆长瑞安·威廉姆斯(Ryan Williams)合作，创造了这种“类似啤酒的饮料，带有干燥、颗粒状的恶臭和胡椒味”。

麦芽酒的灵感来自一项考古发现。2004年，菲尔德博物馆的科学家宣布，他们在挖掘山顶城市塞罗Baúl(公元600年至1050年)时发现了一个古老的啤酒厂。据美国全国广播公司新闻报道，这座设施比印加帝国早了至少四个世纪，其规模表明，瓦里人曾经生产并享用过大量的一种类似啤酒的酒精饮料，名为chicha。然而，在Cerro Baúl挖掘出的陶器中发现了玉米和摩尔浆果的痕迹，这表明瓦里的酿酒者将这两种成分混合在一起，制造了一种比普通吉卡酒更浓烈的饮料。

根据博物馆的一份新闻稿，研究人员认为，这个古老的啤酒厂曾经一次性生产1500到2000升这种啤酒。瓦里人在执政官员举办的大型宴会上大喝特喝，以感谢下属为国家做出的贡献。

菲尔德博物馆(Field Museum) 3月3日下午6点至9点举办的“跳上跳下”(Hop To It)活动不会像秘鲁早期的节日活动那样充满啤酒(每张门票可获得一杯啤酒)。该活动面向21岁及以上的公众开放，活动内容包括啤酒品鉴、讲座、公元600年的秘鲁啤酒器皿展示以及塞罗堡啤酒厂的手工制品。菲尔德博物馆的会员票价为35美元，非会员为40美元。

不能让它吗?从3月7日开始，Wari Ale将在博物馆的Field Bistro门店供应瓶装和散装啤酒。欲了解更多信息，请访问博物馆网站。