2012年NIPfood企业制作的披萨根本装不下纸箱或送餐车。这块意大利馅饼被称为“Ottavia”，占地面积超过13580平方英尺，仍然是世界上最大圆形披萨的吉尼斯世界纪录保持者。
2012年12月13日，意大利罗马，披萨连锁店巨头doilio Nardi领导的团队制作了这个奶酪怪物。它的直径超过130英尺，相当于1.5个棒球场的长度。这块披萨由1.98万磅面粉制成;一万磅番茄酱;8800磅马苏里拉奶酪;1488磅人造黄油;551磅岩盐;220磅生菜;55磅醋，加起来就是51257磅的派。这些面团需要在48小时内烘烤超过5000次。
除了它的大小，比萨更令人印象深刻的事实是，它是100%无谷蛋白。这个破纪录的烹饪活动是由无麸质食品公司Dr. Schar组织的。在打破世界纪录之前，doilio Nardi在意大利开了一家适合食用乳糜泻的披萨餐厅。
“Ottavia”这个名字来自于罗马语，意为“第八个儿子”——向罗马皇帝屋大维·奥古斯都致敬。在它诞生近十年后，Ottavia仍然是有史以来最大的无麸质或其他形式的圆形披萨。但也有记录在案的长条形披萨，包括这款2016年烤的一英里长的瘦披萨。
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