一组考古学家最近在塞浦路斯的一次挖掘中发现了一个巨大的有9000年历史的坑炉。这个烤箱——一个石头砌成的地洞——有8英尺宽，3英尺深，是考古学家所见过的最大的烹饪坑。事实上，它太大了，以至于一些考古学家开始怀疑它到底是不是一个烤箱。

据《生活科学》报道，考古学家认为，这个坑可能太大了，无法适当地保存热量。他们甚至不确定是否有可能在里面烹饪食物。探险队的负责人安德鲁·麦卡锡告诉Live Science:“我认为这可能是这种类型的坑式烤箱可能达到的理论最大值的最接近的一个。”

因此，麦卡锡和他的团队决定，要想知道这个烤箱是否真的是一个烤箱，唯一的方法就是亲自尝试一下。他们设计了一个所谓的“实验考古项目”。

实验考古学是一门通过实际应用来检验关于过去工具和技术的假设的学科。考古学家建造并测试了从维京战舰到石器时代武器的所有复制品，以弄清楚它们是如何工作的。

在这种情况下，考古学家在一家餐馆的后院建造了一个石头烤箱的复制品。他们从当地的河床上收集火成岩，用麻袋往山上搬运(麦卡锡估计，这个过程可能花了炉子的最初创造者好几年的时间)。然后，他们根据在最初的烤箱附近发现的动物骨头来选择食物，最后选择了猪和山羊。最后，他们邀请了200名饥饿的志愿者与他们共进晚餐。

宴会的准备工作花了好几天时间——首先，团队在坑炉里生火24小时，以确保地面足够干燥。然后，在宴会的前一天，他们给食物调味，把它放在烤箱里烤一夜。

宴会那天到了，团队开始担心他们的实验会失败。事先没有办法知道肉煮得是否合适，或者味道如何。他们意识到实验的成功或失败将在宴会上决定，在200名宴会宾客面前。

幸运的是，食物很美味。客人们很喜欢这顿饭，考古学家们继续吃剩下的烤猪和山羊，吃了整整一周——这证明了烤箱确实是一个烤箱，并为了解塞浦路斯石器时代居民的日常生活提供了宝贵的见解。