减少食物浪费的一个有趣的方法是把旧农产品变成家庭园艺项目。只要有足够的时间、水和阳光，我们扔掉的许多残羹剩饭实际上都能获得新生。这里有五种水果和蔬菜，你可以在家里重新种植。

1. 鳄梨

(安全地)去掉牛油果核后，把它拿起来，在家里种一棵牛油果树。首先，用四根牙签把种子悬挂在一杯水上。坑尖的一面要朝上，下半部分要浸没在水里。等待两到四个星期——每五天换一次水——种子就会裂开，发芽。当你的树长到6英寸高的时候，你就可以把它移栽到有泥土的花盆里了。

2. 葱

要充分利用一串葱，最好的方法就是重新种植残余物。保留洋葱的白色末端，把它们浸泡在水里，根部埋在玻璃杯底部，切好的边缘露出水面。把它们放在阳光充足的地方，看着它们生长。为了防止水变得粘稠，每天都要刷新。

3.芹菜

和大葱一样，芹菜也需要一杯水来开始再生过程。将芹菜茎的根部放入玻璃杯中，注意每天换一次水。一根新的茎最终会从基部的中心开始生长。一周内就可以装罐了。

4. 甜土豆

要在家里种植红薯，你首先需要种植小块茎。滑移是从老红薯上长出来的芽，用来繁殖新的。你可以自己种植，取半个红薯，把它悬挂在装有牙签的杯子上，切开的那一面浸在水里。把它放在阳光充足的地方，直到它发芽。你可以把它们从土豆上轻轻拧下来，然后把它们浸泡在一个新的水杯里。带有大约一英寸长的根系的滑移可以转移到土壤中。

5. 菠萝

保留你的菠萝顶部，你可以在后院种植热带水果。在除去底部的叶子和顶部多余的果肉后，将其种植在土壤中。菠萝生长不需要太多的水，但它们确实需要大量的阳光和时间。这个项目不像这个列表上的其他项目那样迅速获得回报。如果一切顺利，你的菠萝将在20到24个月后收获。