对于那些早上只想喝杯咖啡出门的人来说，法式压咖啡机、Chemexes、aeropress、Moka壶和其他咖啡爱好者所钟爱的专用设备似乎更有吸引力，而不是更有吸引力。同样，当地咖啡馆里的高档卡布奇诺咖啡机也是如此。这就是忍者的新热和冷煮系统的用武之地:它的创造是为了给咖啡成瘾者提供无数的选择，更不用提最小的设备了。而且它还能沏茶!

SharkNinja的首席执行官Mark Rosenzweig在一次新闻发布会上表示:“咖啡馆以拥有无尽的选择而闻名，但目前的家庭酿酒师还没有给用户提供我们所认为的可能的大量选择，而且肯定不是所有的选择都在一个产品中。”“忍者冷热酿造系统完全改变了这一类别。这个创新的系统不仅仅是一个你早上使用的机器;它是你全天的酿酒伙伴。”

冷热冲泡系统有两个篮子:一个装咖啡，一个装茶。它根据你插入的篮子知道你要做什么，篮子的可用选项将会亮起。这台机器可以让使用者泡出六种不同大小的咖啡或茶，从单一杯到满杯的50盎司(10杯)玻璃瓶都有。

当然，顾名思义，这个系统既可以制作热饮，也可以制作冰饮。至于咖啡，它有五种选择:经典咖啡、浓郁咖啡、超冰咖啡、冷咖啡和特色咖啡(一种针对卡布奇诺等牛奶饮料的浓缩咖啡)。如果你在泡茶，你可以选择热茶和冷茶，最适合草药茶、红茶、乌龙茶、白茶或绿茶。

当你选择过冰的或冷的啤酒时，机器会自动为你的饮料增加一倍的浓度，这样它就不会被杯子里的冰块过度稀释。更棒的是，忍者可以在10到15分钟内酿造出冷啤酒，而其他系统和方法通常需要几个小时。(热咖啡在205华氏度，冷咖啡在101华氏度)该系统有一个冷热起泡器，可以折叠到侧面，这样你也可以做咖啡师级别的拿铁。

这些铃铛和口哨在纸上听起来令人印象深刻，但它们在现实生活中是如何表现的呢?忍者派我来测试冷热酿造系统。

易用性

虽然它看起来像是美国宇航局(NASA)开发的东西，但冷热酿造系统的设计很容易，只要转动转盘和按下按钮，它就能做到。从用系统的“智能勺子”倒入适量的咖啡渣，到选择你喜欢的啤酒类型，即使是早上睡眼惺忪的时候，它也足够简单。也很容易安排一个延迟煮咖啡的时间，这样你就可以在煮咖啡的时候做早上剩下的事情。(这是我能想到的这台机器唯一的缺点:当它开始酿造时，发出的噪音足以让我的猫跳起来。这并不是什么大问题，但如果你住在一间小公寓里，打算煮杯咖啡，让你一觉醒来就能喝到，那你可能需要考虑一下。)

系统甚至会告诉你什么时候需要缩放。“清洗”按钮将会亮起，这时你只需往水箱中注入除垢液和水，然后按下清洗按钮。倒计时可以让你知道清洁周期将持续多久。

口感和风味

我把一个旧的、便宜的咖啡机换成了冷热煮咖啡机，结果马上就明显不同了。无论是热的还是冷的，H&CBS的咖啡都是一种更好、更顺滑的咖啡。这要归功于Ninja所谓的“热风味提取自动酿造技术”，据新闻稿称，该技术“知道每种可能的饮料组合的精确温度、正确的发酵时间和适当的饱和水平，以确保每次都有美味的味道。”

不管他们用什么技术，都管用。我用这台机器煮的咖啡总是很美味。丰富的酿造设置也正如广告所宣传的那样，提供比经典啤酒更丰富、更大胆的味道。

功能和配件

H&CBS最好的一点就是它大大减少了浪费。不像其他机器，它不需要任何塑料豆荚或纸过滤器。相反，它有两个永久性的过滤器，一个用来过滤咖啡，一个用来过滤茶。

如果你更喜欢冰咖啡而不是热咖啡，那么冷煮咖啡功能就会改变游戏规则。它不仅酿造速度快，而且还消除了自己制作冷啤酒时所带来的麻烦。

热瓶咖啡机的价格通常为230美元(玻璃瓶咖啡机的价格为200美元，尽管这两种咖啡机都定期出售)，冷热冲制系统比简单的滴滤式咖啡机要贵得多。但如果你是一个冷咖啡成瘾者，想要犒劳自己，这是值得的。考虑一下稍微贵一点的热瓶模型，它将保持您的java热或冷几个小时。(我在里面放了一整晚的冰块，第二天早上才发现冰块。)

现在，你可以在亚马逊、沃尔玛或梅西百货买到冷热啤酒系统，起价89美元，但这些价格可能很快就会回升。