你有没有在预先包装好的沙拉里发现过青蛙?如果你的回答是“是的”，那么(不幸的是)你并不孤单。这个问题甚至连英国女王伊丽莎白二世(Queen Elizabeth II)也不得不解决(尽管她的问题是一只鼻涕虫)。

伊利诺伊大学香槟分校的研究人员和他们的同事们在《华尔街日报》最近发表的一项研究有多少wild-animals-in-salads病例记录在媒体上自2003年以来,这是当客户发现的蜥蜴在一份事先准备好的生菜沙拉。正如《外卖》杂志报道的那样，该研究得出的结论是，在那段时间里，有40起记录在案的动物进入某人的袋子或蔬菜盘的案例，其中95%的事件发生在2008年之后。

自2008年以来，每年平均报告3.8起此类事件，2013年创纪录地出现了5起。这项研究标志着消费者在快速增长的预包装农产品行业中发现野生动物的首次审查。

那么，人们会在未来的午餐中发现什么样的动物呢?青蛙、蜥蜴、蛇、老鼠、蝙蝠和鸟类——有活的也有死的——都在预先包装好的沙拉袋中或商店买来的沙拉中发现了。事件包括一名华盛顿妇女在一家连锁餐厅的沙拉中发现了一只活青蛙;一位女士在她从塔吉特(Target)购买的春季什锦沙拉袋中发现了一只活青蛙(最后她把这只小家伙养了做宠物);还有一位佛罗里达妇女，你猜对了，她在沃尔玛买的一袋沙拉里发现了一只活青蛙。(在所有记录在案的案例中，总共发现了9只活着的青蛙。)

虽然40起事件听起来似乎是一个小数目，但研究表明，实际案件数量要高于这个数字，但许多事件没有被报道或从未登上全国头条。两栖动物是迄今为止发现的最常见的动物类别，占已发现动物的52.5%。与此同时，鸟类约占病例总数的7.5%。

在你的绿色蔬菜袋子里发现一只活着的、会呼吸的动物给这个短语赋予了新的含义，但在72.5%的情况下，这些动物在传统种植的蔬菜中安家。有20个不同的州报告了这种情况，但佛罗里达州和德克萨斯州的报告最多，各有5个。

除了“在沙拉中发现了多少动物?”，一个更大、更重要的问题是:“这些动物最初是如何进入沙拉的?”这项研究还没有一个明确的答案，但表明“机械收割传统上手工采摘的作物”可能会让一些生物通过。根据这项研究，这个问题可以被视为“食品安全危机或对食品质量的投诉”。但由于这些动物可以传播疾病，这篇论文认为，食品行业保持警惕可以“减少对消费者的潜在健康风险，并减少对自身的负面经济后果。”

在预先包装好的蔬菜中研究野生脊椎动物是科学领域的新领域，正如研究本身所说，它代表了“在美国目前集中生产的系统中一个未被承认的问题，也许对整个发达国家来说也是如此。”所以，如果你下次打开一袋沙拉时碰巧发现一个意外访客，为了科学起见，请报告一下……然后把它当宠物养。