对食物的渴望不会有固定的时间表。他们可以在任何时候罢工，比如在深夜，大多数企业都关闭了一天。据报道，德国想出了一个巧妙的办法来解决这种常见的麻烦:24小时的香肠自动售货机，当屠夫不在的时候可以使用。

近年来，这种小型肉类市场在德国城市以外的地方很受欢迎。在这个国家的农村地区，屠夫和其他新鲜食品供应商很早就关门了，这使得那些正常工作时间的人很难在杂货店购物。香肠自动贩卖机一直营业，所以顾客可以在最合适的时间买香肠(或者买宵夜)。据美国国家公共电台(NPR)报道，2020年，德国有超过50万台这样的机器为这些食肉动物服务。

这些自动化供应商以储存德国腊肠和肉肠等产品而闻名，但他们的库存并不仅限于德国香肠。顾客可以挑选其他必需品，如鸡蛋，牛奶，农产品，和黄油，以及准备的配菜，如土豆沙拉为一顿完整的饭。这些肉是真空密封的，机器是温控的，所以从它们那里购买和从肉店购买一样安全。

在德国兴起后，这一趋势已经蔓延到海外。2021年6月，密苏里州赫尔曼迎来了一台德国制造的自动售货机，里面装满了烟熏肉制品。按一下按钮就能买到德国香肠，这在美国可能是第一次，但美国过去也曾尝试过非传统的自动售货机。洛杉矶设有鱼子酱自动售货机，为预算较低的顾客提供了一个即食玉米煎饼自动售货机。