苏打水从来都不是健康饮食的一部分。除了会导致体重增加和伴随的健康问题，它还会对牙齿造成特别严重的影响，因为它所含的糖和酸。现在，我们似乎有更多的证据表明，捡起一瓶苏打水可能会产生更可怕的后果。根据发表在《科学》杂志上的一项新研究，每天喝两杯软饮料与死于各种疾病的更高风险有关。

这项研究对来自10个欧洲国家的451743名健康受试者进行了研究，他们是为长期开展的欧洲癌症和营养前瞻性调查(EPIC)而招募的。参与者提供了1992年至2000年之间的信息。

研究人员调查了受试者报告的软饮料消费量和他们11至19年后的总死亡率，在此期间共有41693人死亡。每天饮用两杯以上含糖饮料的人死亡率高于每月饮用少于一杯的人。尽管事实上，销量大的消费者比销量小的消费者平均年轻两岁左右。

值得注意的是，研究发现，在报告饮用人工加糖饮料和加糖饮料的受试者中，死亡原因有所不同。含人工甜味剂的饮料与冠状动脉疾病等循环系统疾病有关。含糖饮料与消化系统疾病有关，其中包括肝脏和肠道疾病。

该研究的作者得出了两个可能的结论。第一，含糖饮料中的果糖会导致肝脏脂肪生成，这是非酒精饮料中肝脏疾病的前兆。人工调味饮料可能引起葡萄糖耐受不良。食用人工调味饮料的人的死亡率是一致的，即使是那些体重健康的人。作者谨慎地指出，人们对甜味剂的长期影响仍知之甚少。