FDA最近分享了2019年产品召回的消息，这可能会影响家庭烘焙师。据美国有线电视新闻网报道，由于可能受到污染，通用磨坊公司自愿召回60万磅未漂白的金牌通用面粉。
下架面粉的决定是在对5磅袋面粉进行常规检测后做出的。根据该公司的一份声明，在样品中发现“可能存在O26”，尽管Gold Medal面粉与疾病没有关联，通用磨坊仍将其召回，以确保安全。
O26是一种危险的细菌，经常通过商业加工食品传播。症状包括腹部绞痛和腹泻。大多数患者在一周内康复，但对于儿童和老年人等免疫系统脆弱的人来说，并发症可能是致命的。
为了避免可能受污染的批次，请寻找2020年9月6日的金牌面粉袋和包装UPC 016000 196100。所有其他产品在金牌标签下出售是安全的消费。
不管你的食品储藏室里的面粉是否受到影响，这次召回是一个很好的提醒，食用生面粉和吃生鸡蛋一样有害。所以，当你在烤饼干的时候，不要尝一尝，直到把它们从烤箱里拿出来。或者，你也可以选择市场上那些可食用的面团制品。
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