意大利有帕尔马干酪，法国有布里干酪，威斯康星州有凝乳。一口大小的凝乳块可能不是奶酪区最复杂的产品(它们通常是油炸的，配上牧场沙拉酱)，但它们在许多奶酪爱好者的心中占有特殊的位置。现在，一位凝乳鉴赏家将有机会品尝威斯康辛州的美食并获得报酬。

据Thrillist网站报道，EatStreet正在寻找一名“凝乳狂人”，他将穿越美国的乳制品王国，寻找全州最好的凝乳奶酪。从10月15日到10月29日(全国奶酪月)，这位奶酪大使将与EatStreet的社交媒体团队访问威斯康辛州的顶级凝乳目的地。在品尝了各种风格的奶油之后(也有可能是用威斯康辛州的啤酒搅拌而成，也有可能是作为普丁干酪的配料)，他们将决定哪种奶油最受欢迎。

这份工作的薪水比普通的切达干酪还高。他们每投入一个小时的活动，凝乳呆子将获得12.5美元，两周内最多可获得1000美元。此次旅行的费用，包括不限量的奶酪凝乳，也将报销。

如果你准备把自己对奶酪的热爱变成一份赚钱的工作，那就在10月2日之前向EatStreet提交一份申请，回答以下两个问题:“为什么你想成为EatStreet的奶酪狂人?”和“你有什么独特的技能和能力?”

理想的候选人是威斯康辛州的居民，要有“强烈的个性和对讲故事的热情”。你也应该愿意在社交媒体上分享你以乳糖为燃料的冒险经历。准备好开始计划你的旅行了吗?准备好接受这些(稍微)俗气的威斯康星州事实吧。