作为生活中最简单的乐趣之一，吃下冰淇淋后，不应该立即产生自发性的剧痛。然而，冰淇淋和其他极冷的食物经常会引起“大脑冻结”或“冰淇淋头痛”，让我们猝不及防。幸运的是，有一种方法可以减轻这种严重的副作用。
根据约翰霍普金斯大学(Johns Hopkins University)的研究，吃冷食物后出现的头部放射性疼痛被称为冷神经痛或蝶腭神经节神经痛。这可能是因为当你的身体检测到上颚(上颚)的温度下降到冰点时，它进入了生存模式:我们的系统收缩上颚的血管，以保持我们的核心温度。当它们迅速恢复时，疼痛信号会通过三叉神经发送到大脑。由于这条神经直接连接到脸的中间和前额，你的脸承受着来自嘴巴的直接疼痛。
大脑冻结通常持续不到五分钟。但当你的头跳动的时候，那感觉就像永远一样。为了减少疼痛，最好的方法是暖上颚。你可以用舌头或拇指顶住上颚，也可以喝热液体，或者两者都喝。捂住脸，用手呼吸也可以温暖被冰淇淋冷却的嘴里的空气。
如果你想采取预防措施，不要喝冷饮，要小口喝。在吞咽之前，将冰淇淋含在嘴里加热，也可以减少吃完冰淇淋后的疼痛感。
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