用不了多久，饼干就会从诱人的金黄色变成令人沮丧的黑色(尤其是在高海拔烘焙时)。但在你把它们扔进垃圾桶，开始在储藏室里翻找从商店买的零食之前，我们有一些关于保存不完美的零食的建议。

1. 把焦屑擦去用切丝器或奶酪刨丝器。

正如PureWow所解释的，你所要做的就是沿着奶酪刨丝器滑动饼干，去除底部的烧焦层。洞越小越好，所以柠檬剥皮机也很适合这个。

2. 刮掉coo烧焦的部分拿把刀走开。

如果你没有奶酪刨丝器，用普通的刀也可以达到同样的效果——只是可能会多花你一两分钟的时间。不要把整个饼干底部都切掉，而是用刀片垂直于饼干底部，小心地刮掉烤焦的碎屑。

3.存放烧焦的coo罐子里的凯斯和一片面包。

即使你已经把你烹饪失误的黑斑刮掉，你的饼干仍然可能比你想要的更脆。把它们和一片面包放在一个密封的容器里，它们会吸收水分，立刻变软。

4. 用烤焦的coo做冰淇淋三明治黄铁矿。

势利的零食爱好者不会嘲笑你的磨碎的饼干，如果他们甚至看不到底部。在一个上面涂上厚厚的一层美味的冰淇淋，再在上面盖上另一个，然后把边缘卷在你最喜欢的馅料里，这比任何饼干烤焦的或不烤焦的都要好。

5. 改变你烧焦的coo变成了cookie地壳。

对于烧焦的、脆脆的饼干，你可以完全切掉烤焦的底部，压碎剩下的部分，把它们做成饼皮或芝士蛋糕。这是一个来自《先锋女性》的简单食谱，需要三种材料:饼干屑、黄油和糖。