似乎在供应链问题时代，唯一供应充足的是更多的供应链问题。随着鸡翅、汽车、甚至圣诞树数量的减少，美国人面临着无法享用鸡柳的威胁。

据《食品与葡萄酒》杂志报道，快餐店和高档大学酒吧里常见的这道裹了面包屑的美味家禽正面临枯竭的危险。

这主要是因为准备工作。除非它们是从零开始制作的——这在当地的肯德基是不太可能的——在工厂里制作标书比其他种类的鸡肉需要更多的劳动力。鸡肉加工厂正面临劳动力短缺的问题，这使得原本艰难的周转时间变得更加困难，也更加昂贵。投标价格已从去年的每磅3.44美元上涨至3.98美元。

这次招标的失败非常严重，以至于肯德基今年早些时候甚至限制了对该产品的广告宣传，不希望造成供不应求的局面。麦当劳还采取了更大胆的举措，将鸡柳全部从菜单上删除。

但并非所有鸡肉专家都认为现在是担忧的时候了。“不存在鸡肉鲜嫩短缺的问题，”美国国家鸡肉委员会(National chicken Council)负责沟通的高级副总裁汤姆•Super告诉记者。“就像现在几乎所有的商品一样，供应有点紧张，但我要说它不属于任何‘短缺’。”就像现在的几乎所有事情一样，一些产品可能需要比平时更长的时间才能到达它们需要的地方，但在大多数情况下，它们会到达那里。”

国家养鸡委员会是在试图避免嫩的歇斯底里和嫩的囤积吗?现在说还为时过早。现在，如果你能拿起一个篮子，就算是幸运的了。