1985年初，芝加哥的一名卡车司机从后视镜里看到一辆警车闪烁的红灯。他把车停在路边，略带惊恐。他已经收到了两份搬家违章单，而且他知道第三份违章单几乎肯定会危及他的驾照，进而危及他的工作。但他并没有做错什么，所以他跳下车告诉了警察，然后开始恳求那名男子放他一马。

警官叫他冷静下来。他不打算给他开罚单。他指着那辆卡车，上面印着一个加菲尔德健怡巧克力软糖汽水的标志。

苏打水，警察恳求他。我得去拿点苏打水。

20世纪80年代是软饮料市场大试验的时期。比如Jolt Cola，一种含有大量咖啡因的混合饮料，可以为计算机程序员和紧张不安的三班工人提供动力。比如新可口可乐(New Coke)，可口可乐灾难性地重新推出，威胁到了该品牌汽水的主导地位。(他们在几个月内就走了回来。)有两种味道本不应该放在一起那么好:巧克力和苏打水。

在1985年的一段时间里，美国人被无糖巧克力软糖汽水所占据。

在媒体报道了专栏作家鲍勃·格林(Bob Greene)对加菲尔德公司(A.J. Canfield Company)生产的健怡巧克力软糖汽水(Diet Chocolate Fudge Soda)的报道后，可可狂潮就开始了。自1972年推出这种饮料以来，这家位于芝加哥地区的灌装商每年销售约150万罐，主要是在中西部地区，并认为它或多或少是一种地方风味。(该公司的化学家曼尼·威斯伯(Manny Wesber)根据总裁艾伦·坎菲尔德(Alan Canfield) 1971年的建议制定了这种配方。)

在格林的专栏文章中，他声称苏打水帮助他在节食时减肥。格林称它是一个“奇迹”，喝它就像“咬了一口热巧克力圣代”，他的热情被全国200多家报纸转载。在1985年的前7个月里，加菲尔德公司在全美50个州销售了1.01亿罐乳酸糖，这一热潮被艾伦·加菲尔德称为“乳酸糖热”。

对巧克力的兴趣激增，在很大程度上是由于消费者认为，他们可以尽情享用巧克力，而不必避免称重。(格林写道，一边小口抿着一块巧克力蛋糕，一边盯着它看是有帮助的。)每一罐健怡软糖汽水闻起来都像巧克力，吃起来也像巧克力，但它是100%人工的，并添加了nutrassweet甜味剂。它只含有两卡路里。这款饮料的粉丝们喜欢这样的事实:他们可以吃到类似甜点的东西，而不用担心体重增加。毕竟，那是有氧运动的80年代，录像机上堆满了简·方达(Jane Fonda)的健身磁带。

热情的消费者拿着一箱箱的产品在商店进进出出。坎菲尔德每天都会接到超过500个来自商店和个人的电话，要求更多的饮料，所以他们开始每周7天，每天20小时运营他们的工厂。杂货店把空卡车送到坎菲尔德，这样经销商就可以装满苏打水，然后在货架上定量供应——每个顾客一箱，以确保每个人都有足够的饮料。福吉热开始了。

其他灌装商也加入了这一潮流。皇家皇冠，Yoo-Hoo，甚至著名的阿莫斯都推出了他们自己版本的巧克力碳酸汽水。(传统的Yoo-Hoo饮料当然是不含碳酸的。)一个叫R.J. Corr Naturals的软饮料品牌使用的是真正的巧克力，六罐装的售价为2.99美元，比他们的人工口味竞争对手多出1美元。

加菲尔德对这些新对手越来越恼火，并迅速采取了行动。在法庭上，他们认为这个词是公司商标的一部分，不应该被允许用于竞争对手的苏打水。在至少一起案件中，法官站在了加菲尔德一边，迫使维斯饮料公司将其产品更名为健怡巧克力巧克力汽水。

当然，并不是每个人都喜欢这种饮料，它包含40多种化学成分。一些口味测试者称它“可怕”。加菲尔德毫不气馁，于1986年推出了一款无糖樱桃巧克力软糖。但由于没有全国性的瓶装业务，该公司被迫将部分巧克力汽水的市场份额拱手让给了模仿者。1995年，加菲尔德被Select Beverages收购。

该公司最终在1985年卖出了2亿罐，尽管这一热潮相当短暂。今天，加菲尔德的无糖巧克力软糖汽水已经很难买到了，尽管有些人仍然喜欢它独特的味道。软糖发烧的生活。