早上吃一碗含有正确成分的麦片可以让你一整天都感觉更好、更饱。不幸的是，你在杂货店里找到的许多商品都富含糖和钠，缺乏你真正需要的营养，比如纤维(提示:如果盒子上有一个人类化的动物，戴着一顶向后的帽子，这可能不是最健康的选择。如果拟人化的动物有自己的Twitter账号，那就更棒了。)

首先，纽约大学朗格尼亨廷顿医疗集团的临床营养学家梅丽莎·迪茨(Melissa Dietz)，医学硕士，注册营养师，CDN, CDCES，建议选择含有至少3克纤维，少于7克糖，每份钠少于220毫克的谷物。然后，你会发现有很多其他因素需要考虑，所以为了更简单，我们通过电子邮件与其他三位营养学家交谈，看看他们建议购买哪些谷物。

1. 燕麦片

我们的三位专家推荐燕麦片，尤其是全燕麦片或粗切燕麦片，作为你一天第一餐的最佳选择。Erin Palinski-Wade，注册营养师，CDCES，一位新泽西的糖尿病专家，同时也是这本书的作者，建议许多客户吃这种早餐。它是全谷物、益生元纤维和抗性淀粉的良好来源，她说，已经发现可以改善肠道健康、血糖水平和降低胆固醇。Palinski-Wade在给Mental Floss的邮件中写道:“选择燕麦粥时，要选择由简单原料制成的各种燕麦粥。”Nicole Sohayegh, MS，注册营养师，CDN, CLT，也喜欢燕麦，因为它们富含纤维，容易制作，未经加工。纽约市营养的同事弗朗西斯卡·阿尔法诺(Francesca Alfano) MS, CNS, CDN，建议在热谷物麦片中添加坚果、种子和浆果。

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2. 生命的食物以西结书4:9有机发芽的全谷物谷物

如果你想选择一种商业谷物而不是普通燕麦，阿尔法诺建议寻找一种蛋白质和纤维含量高，糖含量尽可能低的谷物。她建议客户试试《生命之粮》(Food For Life)里的这款以西结4:9发芽谷物，它含有6克纤维、8克蛋白质和零克糖。她在写给Mental Floss的信中写道:“当你检查营养标签时，寻找那些你能识别的成分。”Palinski-Wade也推荐这种产品，尤其是糖尿病患者。

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3.神奇的勺子

对于那些患有糖尿病的人来说，他们仍然想要更甜的麦片，Palinski-Wade建议尝试Magic Spoon。这种谷物每份含有13到14克蛋白质，只有4克净碳水化合物。她说，碳水化合物会提高血糖，所以多吃含有消化缓慢碳水化合物的谷物，如全谷物和更多纤维，会有所帮助。这种谷物还含有菊粉，据该公司称，菊粉来自菊苣根提取物，可以提供益生元纤维，保持肠道健康。Palinski-Wade说:“(它们)有多种口味(和彩色版本)，看起来和尝起来就像你在商店货架上找到的受欢迎的加糖品种。”

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4. 一度有机食品发芽燕麦O 's

Sohayegh说，购买有机食品非常重要。她在写给Mental Floss的信中写道:“人们发现，许多商业谷物产品中都含有草甘膦这种有毒的除草剂。”她建议买一种有机版的麦片，叫sproutoat O 's。发芽燕麦O 's只使用7种原料，包括有机发芽的全谷物燕麦和发芽的鹰嘴豆，来生产它的谷物。

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5. 三个愿望(无糖)

阿尔法诺说:“如果你正在选择一种不含谷物的食物，那就选择用鹰嘴豆等豆类做的食物。”鹰嘴豆富含维生素、矿物质、纤维和蛋白质。“三愿”麦片在不加糖的版本中只使用了四种成分:鹰嘴豆、木薯粉、豌豆蛋白和海盐。对于那些过着无麸质生活但仍然喜欢在早上吃一碗麦片的人来说，这也是一个很好的选择。

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6. 纤维之一

帕林斯基-韦德说:“美国成年人平均每天只摄入14克纤维，而RDA建议每天摄入28-35克纤维。”她喜欢Fiber One一份含有每日18克纤维的食物，它可以让你一整天都有饱腹感，帮助你的肠道，并保持血糖稳定。

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