在家做英国王室的传统圣诞布丁

2022-02-25 17:22来源:品阁网

BHOFACK2/ISTOCK VIA GETTY IMAGES

今年圣诞节,你不需要去桑德林汉姆宫的邀请函就能像皇室成员一样享用盛宴。据报道,英国王室已经公布了传统无花果布丁的配方,这样任何人都可以在家为女王烹制一道节日大餐。

11月29日,王室官方Instagram账号分享了这一食谱,也被称为“stirup Sunday”。按照传统,降临节开始前的星期天是英国家庭厨师搅拌布丁的时候,他们计划在圣诞节供应布丁。

“今年,皇家厨房的厨师们分享了他们的传统圣诞布丁食谱,”帖子写道。“我们希望你们中的一些人喜欢在自己家里制作它。”

这个食谱需要葡萄干、红醋栗、小葡萄干、柑橘皮、板油、面包屑、面粉和香料。把干料混合在一起后,加入鸡蛋和酒精,然后把混合物放到碗里蒸。布丁可以提前准备好,并在圣诞节当天加热。完整的食谱,加上一个视频一步一步的说明,都在下面的Instagram帖子中。

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英国王室分享的一篇帖子(@ royalfamily)

无花果布丁,或李子布丁,并不一定含有李子或无花果。这道经典的英国菜几乎可以用任何类型的干果来做。不像美国布丁,它更像蛋糕而不是蛋奶糊。

这并不是皇家厨房第一次向公众披露其秘密。今年早些时候,前皇家厨师达伦·麦格雷迪分享了他的巧克力饼干蛋糕的制作方法,这款蛋糕深受女王喜爱。

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