最终的Mudslinger:丹麦抗议猪背后的故事

2022-02-26 20:22来源:品阁网

Axel Krampe, Wikimedia Commons // CC-BY-SA-3.0

在19世纪,丹麦和普鲁士无法就在哪里划定边界达成一致。两国都渴望控制日德兰半岛南部,即今天德国石勒苏益格-荷尔斯泰因州和丹麦南日德兰郡的一部分,双方都拒绝让步。

1848年,这两个国家爆发了战争,丹麦赢得了对这片土地的所有权。十多年后,第二次石勒苏益格战争爆发,这片土地再次被争夺,这一次普鲁士宣布胜利。19世纪60年代,普鲁士当局介入,并在接下来的几十年里制定了一系列新的法律,禁止任何与丹麦有关的东西。

可以想象,在边界争端中被卷入错误一方的丹麦农民们是多么的不高兴——尤其让他们感到不安的是,新规定禁止他们升挂祖国的国旗。

所以,据说,他们开始养猪。

通过一项巧妙的杂交计划,丹麦农民试图培育出一种新品种的猪,这种猪有点像他们心爱的家乡的国旗。这并不是特别难。丹麦的国旗相对简单——平坦的红色背景上盖着一个长长的白色北欧十字架,所以这只猪所需要的只是一件红色皮毛和一条或两条显眼的白色腰带。

虽然没有白色的条纹,但最终的成品——所谓的/,或抗议猪——很快成为丹麦文化独立的象征。20世纪后期,红猪被公认为“真正的品种”,被称为胡苏姆红花衣猪。遗憾的是,现在活着的旗纹繁殖动物不到60只,其中许多生活在动物园里。

一个有趣的旁注:这并不是19世纪日德兰半岛上发生的唯一一种被动的攻击性抗议形式。占领丹麦的德国人还制定了法律,禁止丹麦组织提供酒精饮料,这对作为重要政治集会场所的当地社区会堂造成了重大打击。突然间,这些丹麦酒吧需要一种不含酒精的方式来吸引顾客。他们的解决方案?咖啡桌——其实就是一张摆满了各式各样的“叛逆蛋糕”的桌子。

如今,这些铺着蛋糕的桌子已经成为半岛上的传统。再配上一块培根,抵抗从来没有这么好吃过。

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