你的煎锅要不要配上一份大便?如果你使用麦当劳的触摸屏来订购，你可能没有太多的选择。英国报纸最近与伦敦城市大学(London Metropolitan University)合作进行的一项调查中，研究人员在8家不同的麦当劳餐厅的每个触摸屏上都发现了粪便物质。

他们对最近在英国8家麦当劳门店(伦敦6家，伯明翰2家)推出的触摸屏设备表面进行了取样。它们都含有大肠菌群，大肠菌群是在消化道和粪便中发现的细菌。其中一个筛查的样本也检测出一种细菌呈阳性，这种细菌会导致皮肤感染、食物中毒，偶尔还会导致更严重的情况，如血液中毒和中毒性休克综合征。此外，一些餐馆的触摸屏上也检测到了细菌，这些细菌也可能对健康构成威胁。

伦敦城市大学(London Metropolitan University)的微生物学讲师保罗·马特维尔(Paul Matewele)说，看到触摸屏上的肠道和粪便细菌如此普遍，他感到震惊。它们在快餐店的使用正变得越来越普遍，但正如这一分析所显示的，它们确实伴随着风险。

“触摸屏技术在我们的日常生活中被越来越多地使用，但这些研究结果表明，人们不应该在触碰食物后直接吃东西。它们不卫生，还会传播疾病。”Matewele说道。“有些人可能一整天都很注意自己的卫生，但只要使用一次触屏电脑，一切就都完了。”

麦当劳的一名发言人表示，餐厅经常全天清洗自助点餐屏幕，但马特威尔表示，消毒剂的强度必须不足以杀死所有的细菌。然而，正如注意到的那样，这项研究的样本量相当小。在英国大约1300家麦当劳餐厅中，只有8家进行了触摸屏测试。

被多人接触的东西越多，它就越有可能携带有害细菌。除了快餐连锁店，细菌的温床还包括电梯按钮、办公室门和机场安检箱。如果你要接触这些表面，一定要在吃饭前洗手。包括巨无霸。