鳗鱼是一种看起来非常苗条的鱼类;你甚至可以称它们为“鳗长”。有些是大的，有些是小的，而且很多都有噩梦般的下巴。几千年来，博物学家一直在探索它们神秘的习性，以下是我们对这种生物了解的11件事。

1. 严格来说，电鳗不是鳗鱼。

如果你钓到一条又长又瘦的鱼，那可能是一条鳗鱼，也可能是别的什么东西。真正的鳗鱼属于鳗鲡目，其中包括800多种。南美洲所谓的“电鳗”不算在内，因为它们属于不相关的目裸鳗。从基因上讲，电鳗与鲶鱼和鲤鱼的关系更密切。令人震惊的,对吧?

2. 海鳗有秘密的下巴。

海鳗是鳗鲡目的一大科，当它们咬东西时不会产生太多的吸力。因此，为了将猎物拖进它们的食道，这些鱼使用隐藏在喉咙深处的第二套“咽部颚”。长着邪恶的牙齿，双颌可以向前射击，抓住已经困在另一副双颌之间挣扎的猎物。

3.美洲鳗鱼的生命周期很复杂。

美国鳗鱼是在大西洋中产卵孵化的。马尾藻海——一个由各种水流划定边界的海洋中部水域——被认为是马尾藻的主要产卵地(尽管其他繁殖地也可能存在)。一开始，小鳗鱼是叶子形状的幼虫;后来，它们变成了2到3英寸长的幼体，被称为玻璃鳗鱼;在被称为精灵的另一个阶段，在含盐的沿海栖息地找到新的家园;然后，在性成熟前的最后阶段，它们变成黄鳗鱼。三到四十年后，它们会变成五英尺长的银鳗鱼，然后回到大西洋繁殖。

4. 欧洲玻璃鳗鱼可能会利用磁场来导航。

作为另一种洄游鱼类，这一物种()遵循着与美洲鳗鱼相同的基本生命周期。它在北大西洋产卵和死亡，在欧洲沿海度过余生。一些证据表明，幼鳗(即“玻璃”鳗鱼)能够潜在地感觉到磁场，并相应地调整它们的游泳习惯。如果这是真的，这可能有助于解释它们如何找到通往马尾藻的路并返回。

5. 一些海洋蛇类以海鳗为目标。

除了它们像绳子一样的身体外，鳗鱼和蛇没有什么共同之处。然而，有超过50种的蛇在海洋中度过它们的全部或部分生命，一些被称为海环蛇的两栖类型经常捕食海鳗，吃掉它们整个。一位研究人员甚至描述了一条5英尺长的环海蛇吞下了一条4英尺长的马里鱼。

6. 鳗鱼肉在日本非常多。

是一个很受欢迎的夏天entrée在旭日之国。它的主要原料是烤鳗鱼肉——通常取自日本或美国的鳗鱼——配上辣椒和酱，再铺上一层米饭。然而，由于美国和日本的鳗鱼都被国际自然保护联盟(International Union for the Conservation of Nature)列为濒危物种，人们对捕捞它们的可持续性提出了质疑。

7. 需要注意:有限公司恩格尔鳗鱼会咬鱼潜水员部分。

2013年，资深潜水员吉米·格里芬(Jimmy Griffin)在爱尔兰戈尔韦县附近突然遭到一条尖牙鳗鱼的袭击。康格鳗体重可超过200磅;这个故事里的鳗鱼长约6.5英尺。它接近海面下82英尺处，咬伤了格里芬的脸，伤口需要缝合20针并进行整形手术。不幸的是，对于潜水爱好者和渔民来说，这并非个案。

8. 2011年发现的一种新的鳗鱼看起来很奇怪，以至于有了自己独特的家族。

生活在帕劳共和国附近的珊瑚礁洞穴中，有着现代鳗鱼独特的鳃结构。由于这种动物看起来不像属于任何已知的鳗鱼科(如马里)，科学家们为它建立了一个全新的科:原鳗科。专家认为，大约在2亿年前，鳗鱼的祖先与其他早期鳗鱼分道扬镳，走上了一条不同的进化道路。

9. 瀑布对新西兰人来说并不是障碍ngfin鳗鱼。

以其攀爬能力而闻名的长鳍鱼幼鱼能爬上65英尺高的瀑布，以及人造水坝。这种迁徙物种经常出没于新西兰的淡水湖和河流。

10. 一条海鳗可以在露天觅食。

雪花海鳗的名字听起来很可爱，但它们是可怕的掠食者。2021年发表的研究表明，它们能够(部分地)把自己拖到陆地上，像螃蟹一样抓住水线以上的猎物，这都归功于它们的咽颌。

11. 真正的鳗鱼是considered“鳍刺类鱼。”

现在有一半的脊椎动物都活着。鳐鱼——包括鳗鲡属鱼类——是以它们鳍下坚硬的、有关节的骨头命名的。这与腔棘鱼等“蹼鳍鱼”多肉、肌肉发达的四肢形成了鲜明对比。