正如许多人在2020年春季的隔离烘烤热潮中了解到的那样，酵母发酵剂是有生命的东西。这意味着它吃东西，生长，而且至少在一种情况下庆祝生日。

据威尔士在线报道，英格兰的霍布斯之家面包店最近为其65岁的酵头举办了生日派对。这种发酵剂由黑麦面粉和水混合而成的野生酵母组成，1955年经德国到达英国后，被送给了霍布斯学院的一位面包师。

从那以后，这家面包店每天都用新鲜的面粉和水为发酵剂提供营养，以保证它几十年来的生命力。这里烘焙的每一块酸面包都来自当地的文化。这里的人也很多:霍布斯之家(Hobbs House)向顾客出售starter的样品，这样他们就可以在家里自己做酸面包了。由于最近的面包烘焙趋势，他们已经卖出了数百罐面包。

为了感谢这位发烧友对公司的贡献，面包房员工在6月19日庆祝了公司65岁生日。派对包括装饰、纸杯蛋糕和派对帽。“与大多数人不同的是，她不会在这个年龄退休，”宣布这一消息的Instagram帖子写道，“她将在未来几十年里努力工作，创造出无穷无尽的美味面包。”

ned = " " data-instgrm-permal link ="https://www.instagram.com/p/CBnFx37j60J/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" data-instgrm-version="12" style="background: #FFF;边界:0;border - radius: 3 px;Box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5)，0 0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15);保证金:1 px;max-width: 720 px;min-width: 720 px;填充:0;宽度:calc(100% - 2px);" >

在Instagram上查看这篇文章

我们的酵头已经令人印象深刻地65岁了!