如何知道哪些谷物是健康的,根据营养学家

2022-03-10 14:23来源:品阁网

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麦片总是快速、高效的,当你需要它的时候,它一直是早餐的主食。但这样健康吗?最近,有消息称,几种受欢迎的麦片——包括Cheerios、Lucky Charms和Quaker oats——都含有除草剂农达(Roundup)的痕迹(尽管含量很低)。

然而,也许更阴险的是,在许多流行的谷物中发现了高水平的糖。如果你想以一份健康的谷物来开始一天的生活,而不是一勺勺的糖,一些营养学家在与赫芬顿邮报的交谈中提供了一些建议,告诉你在包装盒上应该注意什么。

你可以做的一件事是检查盒子背面的成分,首先寻找全谷物的谷物,如全谷物燕麦或小麦,玉米,荞麦或大米。另一方面,精制谷物含有较少的纤维和维生素。因此,它们消化得更快,可能会让你在早上11点的时候感到饿怒。研究表明,食用更多的全谷物也有助于降低早逝的风险。

接下来要考虑的因素是糖的含量。寻找一种每份含糖量少于6克的谷物,但少于4克是首选。理想情况下,每份麦片至少含有3克纤维和5克蛋白质。“蛋白质和纤维有助于让你更长时间地保持饱腹感,我们应该试着限制添加糖的摄入,”营养学家和营养学家艾米·戈林告诉《赫芬顿邮报》。

对于像果脆圈和可可泡芙这样的儿童谷物食品来说,这似乎是显而易见的,但即使是成人谷物食品也可能看起来比实际更健康。桂格燕麦哦!例如,据哥伦比亚广播公司(CBS)新闻报道,包装上写着“0克反式脂肪”,但它们的含糖量为44.4%。

这里推荐了几种Kashi、Nature’s Path和Barbara’s Puffins麦片,除了最近的农达(Roundup)丑闻之外,Cheerios通常不是一个坏的选择。

如果你在酒店吃自助早餐,而且选择有限,那就找葡萄干麸皮吧。家乐氏麦片的含糖量很高(18克),但大部分是来自葡萄干,而不是添加的蔗糖。它还富含纤维(7克),符合全谷物和蛋白质的标准。

如果你离不开你的“蜜糖”,记住:任何事情都要适度。

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