说什么是三明治很容易。烤奶酪吗?肯定一个三明治。培根、生菜和西红柿?这是毫无疑问的。当你指定什么是三明治时，事情开始变得混乱起来。热狗是三明治吗?墨西哥卷饼，或者火鸡三明治怎么样?

三明治的问题听起来像是一个和尚在山顶上思考的问题。但答案具有现实意义。政府曾多次对食品行业使用美味标签的权利作出裁决。甚至已故的露丝·巴德·金斯伯格(Ruth Bader Ginsburg)也参与了讨论。

在2018年的节目中，当被问及“热狗是不是三明治”这一热点问题时，金斯伯格向科尔伯特提出了这个问题，并在做出裁决前询问了他的定义，证明了自己的极端明智。她的总和吗?热狗符合科尔伯特对三明治的定义，因此可以被认为是三明治。

韦氏词典甚至在2016年就加入了这场辩论，大胆地宣称热狗就是三明治(尽管热狗委员会不同意)。官方来说，这是关于三明治的大争论中法律的立场。

1. 加利福尼亚州:热狗是三明治

热狗经常成为三明治语义学戏剧的中心。尽管热狗是一种类似面包的食品，但许多三明治纯粹主义者坚持认为热狗应该属于自己的类别。尽管如此，加州还是加入了韦氏词典的行列，宣布热狗就是三明治。这个大胆的字眼出现在该州的税法中，其中提到“三明治摊或摊位”供应的“热狗和汉堡三明治”。将三明治标签应用到汉堡上的争议不大，但仍然值得讨论。

2. 马萨诸塞州法院:玉米煎饼不是三明治

当Qdoba威胁要侵占马萨诸塞州什鲁斯伯里一家Panera Bread的地盘时，这家面包店的特许经营者进行了反击。他们声称，这家墨西哥连锁店的到来将违反他们与白城购物中心的租赁协议——特别是禁止该购物中心向其他三明治餐厅出租的条款。Qdoba连锁集团老板杰夫•阿克曼表示:“我们对这起诉讼感到惊讶，因为我们认为，玉米煎饼不是三明治，这是常识。”

伍斯特郡高级法院对此表示同意。2006年，当这个问题被提交到法庭时，剑桥厨师兼美食作家克里斯托弗·施莱辛格作证指控帕涅拉，他说:“我不知道有哪个厨师或烹饪历史学家会把玉米煎饼叫做三明治。事实上，对于任何可信的厨师或烹饪历史学家来说，这个概念都是荒谬的。”

法官杰弗里·a·洛克(Jeffrey A. Locke)援引韦氏词典中的一个词条作为对帕涅拉案最确凿的证据，裁定Qdoba将被允许进入购物中心。他说:“《新韦伯斯特第三国际词典》对三明治的描述是:两片薄面包，通常涂上黄油，中间夹一薄层(如肉、奶酪或美味的混合物)。”“根据这一定义和常识，本法庭认为，‘三明治’一词通常不被理解为包括墨西哥卷饼、墨西哥卷饼和墨西哥粉饼。”

3.美国农业部:三明治就是两片面包夹肉

如果你想知道某道菜的定义，美国农业部的官员是很好的人选。他们的工作是确保国家肉类供应的标签是正确的。当涉及到三明治时，该机构遵循严格的标准。“三明治就是在两片面包、小圆面包或饼干之间夹上肉或家禽，”在美国农业部食品和安全部门工作的马克·惠勒告诉NPR。他的定义来自农业部使用的《食品标准和标签政策手册》(美国农业部只涵盖“肉类、禽类和蛋类产品的标签”，而其他所有的东西都由美国食品药品监督管理局处理，这就是为什么美国农业部的定义不包括烤奶酪之类的东西)。不包括在他们的食物伞的面包之间的墨西哥卷饼，卷，和热狗。

4. 美国农业部还说:玉米煎饼是一种“三明治一样的产品”

美国农业部的定义可能不像它看起来那么简单和优雅。三明治是一回事，但“像三明治一样的产品”是另一回事。马克·惠勒(Mark Wheeler)在描述三明治时提到的同一本标签政策书，将墨西哥卷饼归入了这个模糊的类别。Fajitas“也可能是”一种类似三明治的产品，只要有问题的肉片被包在一个玉米饼里。书中的另一个部分列举了热狗和汉堡包作为三明治类型产品的例子，说明了预先包装的晚餐的检查政策。那么，有没有一种碳水化合物包裹着肉却不属于三明治家族的食物呢?显然，斯特龙线虫病是美国农业部划定的界限。《食品标准与标签政策手册》明确指出，这种产品“不被认为是传统的三明治”。

5. 纽约:如果把它放在有点像面包的东西上，那它就是三明治

说到三明治，纽约是没有歧视的。在一份概述该州税收政策的公告中，对三明治构成的描述可以作为副标题。这篇文章写道:

然后，它又谈到了应税三明治的例子。这份清单包括了人们普遍认为带有标签的食品，如鲁本三明治、三明治、俱乐部三明治、花生酱和果冻三明治。其他的条目，比如墨西哥卷饼、gyros、三明治和热狗，可能会引起食客的困惑。

来源：https://www.mentalfloss.com/article/501011/5-ways-define-sandwich-according-law