健康膳食是什么？

健康膳食又称平衡膳食。健康膳食是指膳食中所含营养素种类齐全，数量充足，比例适当，且与人体的需要保持平衡，又不会导致热量过多摄入。

您是不是每天都面对这三大问题：早餐吃什么？午餐吃什么？晚餐吃什么？如今，对于许多人而言，吃变得更简单了，吃多吃少和吃什么是一件随心所欲的事。但随着全民亚健康的趋势越来越明显，越来越多的人饱受肠胃问题的困扰，如何吃的健康成为了大众的诉求。

俗话说：“病从口入”，科学膳食，健康饮食是一门复杂的学问，对于咱东方人来说，简单说来也就这么几条吧：

食物多样化：每日吃的种类越多越好，但不要过量，按照中国居民膳食指南推荐的食用量；

多吃不饱和脂肪酸：如鱼油、橄榄油、亚麻籽油等；

食物要新鲜：新鲜的食物保存有较多的营养，而不新鲜的物质可能有亚硝酸铵等致癌物质；

少吃精致及添加剂多的食物，多吃原汁原味的食物：精制米面等微量元素少了许多，应多吃粗粮，另外添加剂多的零食，含有过多的糖、油及色素，会影响健康

这里有几个数字需要的提一下，大家可以拿小本本记一下哟：

调味少盐少辣

成人每日摄入盐的分量﹤6克，且食物出锅时刻再撒盐更好。

用油少量多种类

各类油要换着吃，每日烹饪用油以25g~30g为宜。

烹饪常用蒸煮方式

多采用快炒、清炖、清蒸、白灼等方式烹饪为宜。

吃肉“白”“瘦”为主

吃肉以瘦肉为主，鱼、禽类等白肉脂肪含量相对较低，宜多吃。

控制糖分的摄入

糖分的每日摄入量﹤50克，最好﹤25克。

重视健康从膳食开始：饮食对我们每个人都很重要合理膳食要做到食物多样、合理搭配规律进食、足量饮水会选会烹、更加健康，当饮食不均衡时，要记得补充营养膳食补充剂。

健康的膳食是指提供人体所需营养素和能量，同时又不会增加慢性病和其他健康问题风险的膳食。

健康的膳食应该包括以下几个方面：

合理搭配各类食物：应该摄入适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，以保证身体正常的生长和运转。

多种植物性食物：膳食应该包括多种蔬菜、水果、全谷物和豆类等植物性食品，这些食品富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于预防慢性病和维持身体健康。

控制饮食摄入量：合理的饮食摄入量应该根据个体的年龄、性别、体重和活动量等进行调整。同时，应该避免摄入过多的高热量、高脂肪、高糖和高盐的食品。

选择健康的脂肪：健康的膳食应该包括适量的不饱和脂肪酸，如鱼类、坚果、种子和橄榄油等，这些脂肪有助于维持心脏健康和降低胆固醇。

限制饮酒和戒烟：饮酒和吸烟都会增加慢性病和其他健康问题的风险，因此应该尽量限制或避免饮酒和吸烟。

总之，健康的膳食应该是多样化、均衡的，并且能够提供身体所需的营养素和能量，以维持身体健康。