实验仪器:试管、滴管、研钵、纱布等。
实验药品:食醋、氢氧化钙溶液(我们买的生石灰加点水就行)、酒精、玫瑰花.菊花.
探究方案:
⑴ 取几种植物的有色花瓣或有色表皮,如玫瑰花、菊花、,放入研钵中捣烂,加适量的酒精溶液(乙醇与水的体积比以1∶1为宜)浸泡十分钟。(主要是要让玫瑰花中的有机物和酒精互溶).
⑵ 用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出,得到指示剂;
⑶ 将自制的指示剂分别滴加到食醋、石灰水中,检测指示剂的变色情况。我要是没有记错的话,如果是石灰水的话玫瑰花的颜色会变成淡**.菊花是没有变化的.
做小实验的过程
色素在酸碱性溶液中的变色实验是酸碱指示剂实验。
通过上述试验，紫甘蓝汁在不同溶液中呈现的颜色为：红色、蓝色、紫色，可以区分溶液的酸碱性，并且能作为酸碱指示剂。
让紫甘蓝汁呈现紫色的溶液为：纯净水呈中性。
让紫甘蓝汁呈现红色的溶液为：白醋呈酸性。
让紫甘蓝汁呈现蓝色的溶液为：小苏打粉呈碱性。
酸碱指示剂：
一般是有机弱酸或弱碱，它们的共轭酸碱对具有不同结构而呈现不同颜色。
当溶液的pH改变时，指示剂得到质子，由碱式转变为共轭酸式，或失去质子，由酸式转变为共轭碱式，由于其结构的转变而发生颜色的变化。
做小实验的过程如下：
一、用水让牙签变身小星星。
准备材料：牙签、吸管、一杯水。
实验步骤：
1、把每根牙签掰成v形，注意不要把牙签掰断。
2、把牙签拼成下图中的样子。
3、把吸管插入杯子，吸取少量的水。
4、把水滴到牙签的中间，牙签慢慢散开，变成了五角星的形状。
实验原理：
这个实验利用了水的张力。由于牙签由木质纤维构成，沾水后断裂处会吸水，所以半断掉的牙签会有重新伸直的倾向。同时，水的表面张力扩开了被折断的两半牙签，因此，拼合的牙签就变成了五角星了。
二、牛奶中的彩虹。
准备材料：牛奶（最好用过期的噢）、色素、洗洁精、棉球、盘子。
实验步骤：
1、将牛奶倒进盘子里，色素滴在牛奶上，不同颜色隔开放。
2、把棉球粘上洗洁精，放入牛奶中央。牛奶便和色素一起散开了。
实验原理：
因为牛奶密度略高于色素，所以几种色素加入后可以短暂漂浮在牛奶表面。因为洗洁精是分子比较活泼的液体剂，加入洗洁精后，分子运动会快速扩散，从而带动色素的扩散。
三、原色“变色”实验。
准备材料：玻璃杯、无纺布、颜料。
实验步骤：在三个玻璃杯中倒入水，分别加入红色、**、蓝色染料，把无纺布如图所示放进杯子中。
实验原理：红色，**，蓝色是颜料的基础色，其他所有的颜色都可以通过这三种颜色调出来。
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