养殖档案是落实畜禽产品质量责任追溯制度，保障畜禽产品质量的重要基础，是加强畜禽养殖场（小区）管理，建立和完善动物标识及疫病可追溯体系的基本手段。
我区科技推广技术专家深入养殖场、农技推广示范基地进行了养殖档案的填写指导工作。2月份，我区科技推广技术专家指导5个奶牛场共有6200头牛，1个存栏1000头的养猪场、一家存栏24000只的蛋鸡场进行了养殖档案的填写工作。为使养殖档案填写的更加科学、规范，准确填写有关信息，养殖档案应按以下要求填写：
（一）畜禽养殖场、养殖小区应当建立养殖档案，载明以下内容：畜禽的品种、数量、繁殖记录、标识情况、来源和进出场日期；饲料及饲料添加剂等投入品和兽药来源、名称、使用对象、时间和用量等有关情况；检疫、免疫、监测、消毒情况；畜禽发病、诊疗、死亡和无害化处理情况；畜禽养殖代码；国务院畜牧兽医行政主管部门规定的其他内容。
（二）种畜场饲养种畜应当建立个体养殖档案，注明标识编码、性别、出生日期、父系和母系品种类型、母本的标识编码等信息。种畜调运时应当在个体养殖档案上注明调出和调入地，个体养殖档案应当随同携带。
（三）养殖档案保存时间：商品猪、禽等为2年，牛为20年，羊为10年，种畜禽长期保存。
（四）畜禽养殖场、养殖小区养殖档案及种畜个体养殖档案格式按农业部规定文本填写。
如何建立奶牛养殖档案记录
农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》规定,养殖档案和防疫档案保存时间:商品猪、禽为2年,牛为20年,羊为10年,种畜禽长期保存。
1987 年修订的《关于机关档案保管期限的规定》将档案的保管期限划分为永久、长期、短期三种, 长期为16~50 年左右、短期为15年(含15 年)以下。2006 年12 月18 日正式发布施行《机关文件材料归档范围和文书档案保管期限规定》又将保管期限又改为永久、定期两种, 定期又实行"标时法", 分为30 年、10 年两种年限。列为永久保存的档案,是对社会主义事业的各项工作以至永世久代具有查考作用的档案;列为长期保存的档案,是不具有广泛社会意义和科学历史意义的,而属本机关在较长时间内进行机关工作需要查考的文件材料;列为短期保存的档案,是低于上述两个层次的,本机关在较短时间内需要查考的文件材料.
奶牛养殖档案记录包括以下内容：一是奶牛的基础信息及产奶量，包括奶牛的系谱资料、年龄、配种时间、产犊情况、产奶量等；二是饲料及饲料添加剂购买使用记录，包括产品生产厂家、名称、开始使用时间、供货单位、生产批号、用法、用量、休饲期等；三是消毒记录，包括消毒日期、消毒内容、消毒药名称、剂量、方法及操作人员签字；四是免疫记录，包括疫苗名称、疫苗厂家、生产批号、免疫时间及免疫人员签名；五是诊疗记录，包括奶牛耳标号、诊疗日期、诊疗人员、主要临床症状、诊断结论、用药名称、用法用量及休药期等，并要求诊疗兽医出具双处方。
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